Britzinger Sonnhole Spätburgunder Rotwein MC
Produktinformationen "Britzinger Sonnhole Spätburgunder Rotwein MC"
Britzinger Sonnhole Spätburgunder Rotwein MC - ein Rotwein, der die Sinne verführt. Dieser Spätburgunder wird mit einem besonderen Verfahren hergestellt : Maceration Cabonique (Ganztraubengärung). Bei diesem aufwendigen Verfahren kommen die Trauben im unverletzten Zustand in den Gärtank. Da die Trauben nicht bewegt werden und somit die Gärung in der geschlossenen Beere stattfindet, werden keine harten Gerbstoffe ausgelaugt sodass sich feinste Sortenaromatiken entwickeln können.
Der Wein beeindruckt mit einer Kaminroten Farbe mit violetten Ausläufen. Im Duft präsentieren sich elegante Noten von Kirsche, roten Beeren und Anklängen von Kräutern. Am Gaumen werden die Aromen von einem kräftigen Tanningerüst in Verbindung mit würzigen Komponenten und feinen Röstaromen begleitet, das lange am Gaumen nachklingt.
Speisenbegleiter:
- Wildgeflügel
- Geschmortes Lamm mit Ratatouille
- Käseplatte mit verschiedenen Sorten
- Pilzrisotto
Produktdaten:
| Hersteller: | Winzergenossenschaft Britzingen Markgräflerland e.G. |
| Anbaugebiet: | Baden |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2019 |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Farbe: | rot |
| Volumen [l]: | 0.75 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Alkohol [%vol.]: | 13,6 |
| Säure [g/l]: | 5,2 |
| Restzucker [g/l]: | 1,6 |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite! |